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夏季祛火養肝好時節 推薦四款養肝藥膳方

人體肝臟的重要性不亞於心臟,要總是加班加點就會對肝臟健康造成影響。同時夏季氣候悶熱,易燥、易上火等。你知道怎樣養肝護肝嗎?你知道養肝護肝的食物有哪些嗎?今天小編幫大家總結了四款養肝的藥膳方,讓我們一起來看一下吧。

紅棗炒木耳

材料:紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油,蔥、姜適量,清水100毫升。

做法:

1.將黑、白木耳洗淨浸泡後,切成條狀備用;

2.大棗洗淨(剖開)備用;

3.薑入油鍋爆香後,放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後,再加入洗淨好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒,收湯後加入調味料即可食用。

服法:當主菜佐膳食用,每週數次

宜忌:腹瀉者慎用。

說明:紅棗富含各類維生素,可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平,有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。

木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素,可增加人體的免疫力。

靈芝凍

材料:紅棗10枚,靈芝10克,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖適量。

做法:將靈芝洗淨加水,大火煮滾後轉小火煎30分鐘,過濾取藥汁後加紅棗續煮15分鐘後加冰糖,加洋菜粉煮溶後放入容器中,再放進冰箱中讓它凝成果凍狀,即可食用。

服法:當點心食用。

宜忌:腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。

說明:靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素,能使人體延緩衰老,扶正固本、增強體質。

中藥性味屬甘平帶微苦,有益氣安神定驚之功,加上紅棗的補中健脾效用,對於肝氣的疏導,肝火的平緩有很大的助益。

苡苓小米粥

材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

做法:將上述材料洗淨,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。

服法:取出土茯苓喝粥,1周數次。

宜忌:服時忌茶。

說明:土茯苓性味甘淡平無毒,入肝、胃二經,可利濕解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。

全方清熱除濕,健脾整胃,對肝解毒能力差、容易出現濕疹,皮膚疾患,痙攣骨痛,惡瘡潰爛腫毒等症狀體質,都有預防兼治療的功效。

馬蹄蛋湯

材料:馬蹄250克,雞蛋1個,

香油、鹽適量,清水1升。

做法:

①準備雞蛋1個,並打鹹蛋花備用;

②將荸薺洗淨削皮切碎,加水煮沸,轉小火煮10分鐘後,加入打好的蛋花即可熄火,滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。

服法:佐膳或當點心食用。

宜忌:腹瀉者暫停用。

說明:荸薺甘寒,清熱化痰,利濕退黃。適用於常常容易出汗,有臭氣,胸悶胃口差,口苦黏膩,身體常覺重重的,容易疲倦,小便量較少且顏色較黃,舌苔黃膩,屬濕熱者的日常保健湯品。

夏季吃百合助睡眠清心潤肺

百合有以下幾大功效:

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏

百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

4、防癌抗癌

百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、解渴潤燥

支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

6、滋補治病

百合有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱,神經衰弱等病大有裨益。

7、輔助療養

百合在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

總結:通過小編上文的介紹,你知道怎樣養肝護肝了嗎?你知道養肝護肝的食物有哪些了嗎?你知道四款養肝藥膳怎麼做了嗎?可以多多嘗試自己做這些藥膳,會給你帶來意想不到的功效的。