吃晚餐的三大禁忌你瞭解嗎？

隨著居民生活水準的不斷提高，人們在吃飯方面不僅要求能夠吃飽而且還十分在意是否能夠吃飽。就拿晚餐來說，很多人都認為晚餐十分重要，因為只有晚餐吃好了才能夠避免晚間出現饑餓的情況，專家表示，其實吃晚餐不僅是為了防止夜間饑餓，更重要的是，它能夠維持人的生理所需。所以，希望大家能夠對晚餐重視起來，如果晚餐吃不對了，會很容易引起各種疾病。那麼您知道吃晚餐需要注意哪些問題嗎?

一、晚餐吃太多

晚餐早吃少患結石

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。

二、晚餐吃太葷

晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。

三、晚餐吃太飽

晚餐吃少睡眠好

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

總的來說，吃晚飯沒必要吃太飽，只要達到七分飽即可，如果吃了過飽，反倒會不利於消化，另外，在晚餐時最好多吃一些清淡的蔬菜或者湯類食品，要避免吃油炸以及熏烤類的食品，以免對腸胃造成一定影響，同時，建議大家在吃完晚餐之後能夠漱口，這樣可以防止某些口腔疾病發生。