教你饅頭怎麼做最好吃

饅頭是很重要的主食，北方主要的主食就是以饅頭為主。現在還有過年要家家戶戶蒸饅頭的習俗，寓意也是希望自己家的生活蒸蒸日上，有個好兆頭。現在蒸的饅頭可比小時候的花樣多了，桃形的，龍形的，也是給過年增加點年味，那麼饅頭怎麼蒸才能好吃呢，年輕的你要想過年吃到自己蒸的饅頭不如就來學學吧。

烤饅頭片

主料：饅頭1個。

輔料：植物油3湯匙，食鹽1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。

做法：

1.饅頭切成0.5釐米的片狀，可根據個人喜好，切成大塊或者小塊

2.烤盤鋪上錫箔紙，把饅頭片均勻的放上去

3.用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油，刷點油，烤出的饅頭片更加香脆

4.兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，放的調料可根據自己口味選擇

5.烤箱預熱200℃，放進去，上下層烤8分鐘，實際烤的時間，可根據自家烤箱的功率決定，兩面金黃即可

6.當麵團發至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可

7.把麵團反復揉一會兒排氣，搓成長條.再用刀切開

8.雙層蒸鍋中放上溫水，把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發20分鐘，然後大火燒開，轉中火蒸15分鐘即可

奶香甜饅頭

用料主料：麵粉400克。

輔料：白糖40克，奶粉25克，酵母粉4克。

做法：

1.麵粉中加入40克白糖

2.加入4克酵母

3.接著加入25克奶粉

4.用溫水和成幹濕適中的麵團蓋上濕布放溫暖處發酵

快過年了，大家都自己動手做饅頭吧。一家人其樂融融的做饅頭，不但可以品嘗美食，也可以感受一下親情。讓整個年過的更有人味和年味。饅頭易於消化，吃法也很多，可以炸饅頭片，也是很有營養的哦，所以這個年，大家就趕緊忙活起來吧，做些適合自己口味的饅頭，也可以自己創新，想做什麼樣的就做什麼樣的。期待您做出不一樣的饅頭哦。