枸杞豬肝湯幫您春季養肝好

昨天去菜市場看見豬肝非常新鮮就買一些，中國有句老話就是說的是吃什麼補什麼。買豬肝當然是想要保護自己的肝臟了，雖然說豬肝之類等等食物不宜多吃。但是偶爾的進行一下，對自己的肝臟維護也是很好的。我老公和公公的肝臟功能就不是特別的好，所以我們家裡經常都會吃一些豬肝來補一下肝臟。春天養肝是很有必要的，三對我們來說是非常關鍵和重要的部位。所以一定要時不時的注意一下自己肝功能是不是正常？而且豬肝也是一個對身體比較好的美食，而且他的做法多種多樣，可以小炒可以用來熬湯喝，特別是豬肝加上枸杞的療效都不可小看了。枸杞本來就有很好的滋補作用，春天養肝就是最好的季節。下面就給大家介紹一下這款，豬肝枸杞湯怎麼做吧？

烹製材料

材料：枸杞葉(500克)、豬肝(200克)、瘦肉(300克)。

調料：鹽。

烹製方法

枸杞葉摘好跟枸杞根分別洗淨，分開放置。

瘦肉、豬肝分別洗淨切薄片，用鹽、料酒以及些許醬油醃入味。

鍋中備水，放入枸杞根大火燒開，燒開後取出枸杞根丟棄。

放入肉片大火煮開，放入豬肝快速煮開後放入枸杞葉。

下鹽，攪拌勻即可關火。

小貼士

1.肉片跟豬肝都是快熟的，所以大火煮開後即可，切記不可煮久，不然就變得柴柴的。

2.枸杞葉最後滾一下就熟了，最後放可保持菜的碧綠，如果放前面煮，煮好後就變得黃黃的啦。

豬肝枸杞湯美味又健康，感興趣的朋友們多多試試吧！