韭菜炒綠豆芽的做法是什麼
韭菜炒綠豆芽屬於典型的浙菜系，食材比較簡單，在生活中是相當常見的，特別是初春的韭菜，多食能夠養護人體的陽氣，並且能夠增強身體的抵抗能力，搭配配豆芽，不僅口感好，而且製作方法比較簡單。下面咱們就來詳細的瞭解一下韭菜炒綠豆芽的做法是什麼?
主料：韭菜200克，綠豆芽300克
配料：辣椒1個，蒜瓣3個
調料：鹽4克，味精2克，生抽、沙拉油適量
做法：
1、韭菜洗淨切段，辣椒洗淨切絲。
2、綠豆芽淘洗乾淨，蒜瓣剝皮洗淨拍碎。
3、鍋裡倒入油熱後，下入蒜和辣椒炒出香味。
4、下入豆芽翻炒均勻。
5、下入韭菜炒勻。
6、放少許生抽和鹽調味。
7、再放味精翻炒。
8、出鍋盛盤。
韭菜炒綠豆芽這道菜的製作方法是非常簡單的，根據上面介紹的進行炒作，是能夠快速得到一盤美食。不過，韭菜雖然比較好，但是有口臭或者是嘴裡生瘡的人群，也是不宜過多的食用的，像准媽媽吃太多韭菜很容易造成胎動，對於這一點一定要引起足夠的重視。