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教您絲瓜蛋花湯怎麼做,怎樣做才好吃?

絲瓜在我們平時的生活中也是非常多見的,絲瓜的營養豐富, 搭配上雞蛋更是味道鮮美可口,很多朋友都不知道怎樣製作這款美味,那麼今天小編在這裡就為大家分享一下具體的做法,希望大家喜歡,一起來看吧!

食材明細

絲瓜二條,雞蛋一個,鹽味精麻油,

1、絲瓜去皮切滾刀塊,雞蛋打散

2、鍋內放少許油,油熱加入絲瓜翻炒,加水(或高湯),燒開燜三四分鐘,待絲瓜熟了,加入雞蛋液,最後加入味精,淋上麻油。

絲瓜蛋花湯的做法小貼士

1、加雞蛋液時,火要開大,讓湯水滾,加蛋液時要慢慢的加,加一點下去,用勺子推一推,加再一點,再推一推,這樣做出來的蛋湯,蛋浮在表面上看起來很好看,吃起來也好,不會結成一塊一塊的。

2、燒開的是雞湯,所以湯更鮮美。

看了小編的分享,你是不是對於如何製作這款美味的湯料有了更加全面的瞭解,那麼在平時的生活餐飲中,不妨多加參考小編提供的方法,讓你的飲食也美味起來吧!