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天麻排骨湯怎麼做?

天麻對於我們的大腦是滋補是非常有效的,成人食用可以治療失眠和頭痛的一些症狀,在食譜中通常選擇與排骨搭配,製作成美味的天麻排骨湯,那麼今天小編就為大家詳細的介紹下這款養生食譜的做法,一起來看看吧!

具體做法:

材料:排骨1000克,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,薑1塊,鹽

1.排骨洗淨,切塊。天麻洗淨,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗淨,薑切片備用。

2.燒一鍋開水,放入排骨燙至變色後撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入薑片。

3.大火煮開後,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調入鹽即可。

營養貼士:

天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補腦安神的功效,還能鎮痛,降血壓。

通過上面的分享,對於天麻排骨湯的做法和營養成分,大家是不是有了全面的瞭解,那麼在平時的生活當中,飲食方面可以多加嘗試食用,有助於治療失眠,健腦滋補哦!