天麻煲豬腦怎樣做比較好吃？

天麻是一種很有營養的食用藥材，在平時的飲食生活中對我們的身體營養有很好的補充，如果在豬腦中搭配上天麻，那麼就更加的有味滋補，下面小編就為大家詳細的講講製作方法，一起來看吧！

食材明細

豬腦 兩副 天麻 5克 紅棗 3顆　薑 少許　酒 少許　油 少許　生抽 少許

製作方法

1、用牙籤小心剔掉豬腦上的血絲（左邊是剔好了的，右邊是沒剔的），這兩個是一副的量（左右）。

2、薑切碎。紅棗掰開，這樣容易入味，天麻就按原樣。

3、將剔乾淨血絲的豬腦放進燉盅裡，放上天麻、薑、紅棗、些許酒、鹽、油，上鍋蒸。

4、蒸二十分鐘就好了，起鍋淋上少許生抽，真好吃。

小貼士

要買到新鮮的豬腦我都是早上去的市場。才1塊錢一副，用了1塊多錢的天麻，幾顆紅棗，很經濟，在外面賣的大概要七、八塊錢一份哦，而且自己做的乾淨，吃起來舒服。一定要把血絲剔乾淨，這樣沒有腥味。不過豬腦這東西也不能常吃，因含膽固醇較多。

通過上面的分享，大家對於這款食譜的製作方法，是不是有了更加的清楚和瞭解，那麼在今後的飲食當中，不妨就按照小編分享的方法，親自動手製作一下吧！