健康食療

女人四款補血湯的做法

很多女性都存在貧血問題,貧血會導致女性臉色蒼白、沒有精神,久蹲站起會出現頭暈目眩的症狀,而沒有貧血的女性則臉色紅潤有光澤、氣色好,身體免疫力好,那麼,貧血的女性該怎麼補血呢?下面為大家介紹幾款簡單的補血湯。

一、蓮藕紫菜湯

原料:紫菜適量,油菜一顆,豆腐一塊

調味料:蔥花少許,味精少許,鹽1匙,高湯1碗

做法:

1、紫菜放溫水裡泡發,油菜洗淨,豆腐切成條備用;

2、高湯倒入鍋裡,大火煮開,放入油菜、紫菜和豆腐,煮到油菜熟透,然後加味精、鹽,撒上蔥花即可。

功效:含有胡蘿蔔素、鐵的食物是補血的最佳食物,這些食物不僅營養豐富,還有利於消化吸收,是貧血不可錯過的食物,而紫菜就是其中之一,貧血患者多吃紫菜可以改善貧血症狀。

二、櫻桃甜湯

原料:鮮櫻桃350克

調味料:水澱粉1大匙,白糖1小匙

做法:

1、鮮櫻桃清洗乾淨,摘掉蒂、去核,剁碎成末;

2、倒4杯水在乾淨的鍋裡,也導入櫻桃末和白糖,大火煮滾,撈去浮沫,用小火煮15分鐘後,再用大火煮沸,加澱粉勾薄芡即可。

功效:櫻桃含有豐富的鐵元素,是水果中含鐵量比較高的一種,它能為人體提供足量的鐵元素,達到促進血紅蛋白再生,預防缺鐵性貧血,另外,櫻桃中也含有維生素C和胡蘿蔔素,能幫助我們護膚,讓肌膚變細膩,中醫認為,櫻桃還能調中益氣、健脾和胃、祛風濕。

三、奶油菠菜濃湯

原料:炸麵包塊、麵粉適量,芹菜末、洋蔥絲、火腿絲適量,牛奶一杯,菠菜100克

調味料:白糖,鹽,奶油,月桂葉1片,蔬菜湯1碗

做法:

1、菠菜洗淨,放沸水燙後切成小段,加水打成汁備用;

2、油鍋燒熱,放奶油化開,加入麵粉、火腿絲、洋蔥絲、蒜末、月桂葉,燒香後倒入蔬菜湯、芹菜末、牛奶;

3、小火煮沸,加白糖、鹽,然後倒入菠菜汁,再煮一會後放入炸麵包塊即可。

功效:菠菜是常見的補血食物,菠菜裡含有大量的鐵,多吃菠菜能使人面色紅潤,光彩照人。

四、豬肝火腿湯

原料:火腿25克,青筍80克,豬肝200克

調味料:豬骨頭湯1碗,蔥花一些,鹽1匙

做法:

1、火腿切片,青筍去皮,洗淨後切塊,豬肝洗淨,切片,放沸水燙一下,撈出備用;

2、豬骨頭湯倒入鍋裡,燒開,放豬肝片、火腿、青筍,再次煮開後,撈去浮沫,加入調理,煮熟撒蔥花即可。

功效:豬肝味甘,性溫,入肝經,具有補血健脾、養肝明目的功效,是天然的補血妙品。