吃完雞蛋別碰五種食物

我們都知道雞蛋有很高的營養，對人體有很大的好處。 尤其是對於身體機能不好的老人和小孩來說。小孩吃了可以助長身體，老人吃了可以預防記憶力下降。年輕人吃雞蛋當然也不僅僅只有果腹的作用，據說雞蛋還有美容的作用呢！雞蛋好處多多簡直數不勝數，雞蛋以絕對的優勢在每家每戶立足。但是，吃雞蛋也是有學問的。再好的東西，不能好好利用就相當於廢物，甚至毒藥。下面就讓我們看看哪些東西不能在吃完雞蛋後吃。

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性腸胃炎的症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白？，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。

看完這些不禁令人大吃一驚，原來小小的雞蛋有那麼多的禁忌。當我們以為自己在進補其實很多時候都在危害自己的身體，所以很多時候我們都應該先做好調查，不可盲目進食。有時候明明很好的東西混起來以後就會變成毒藥。所以，雞蛋再好也要利用得當，吃雞蛋的時候我們一定要注意，不然就會適得其反。小小的雞蛋讓我們吃出了大大的學問。