黑椒豬扒的具體做法是什麼？

很多朋友都喜歡吃豬扒，尤其是在配上黑椒，味道更是鮮美，令人流連，那麼今天小編就為大家分享一下家常做法，大家一起來看黑椒豬扒的具體做法和操作步驟，嘗試一下吧！

主料：豬肉 (三塊)

調料:料酒 (適量) 黑椒粉 (適量) 薑末 (適量) 蒜米 (適量) 鹽 (適量) 紅酒 (適量) 醬油 (適量)

廚具:不粘鍋

所需調料：料酒，黑椒粉，鹽，醬油，紅酒。

豬扒買回來先用刀背砸松。 放入步驟1中的所有調料，量要自己斟酌了，放置在一邊醃制一會。

鍋內熱油放少許蒜米和薑爆香，放洋蔥也可以。 放醃制好的豬扒進去先大火30秒。

後翻面再煎30秒。 轉小火每面再煎15秒後翻面，同樣做法直至豬扒熟。 這個豬扒有點厚所以蓋上蓋子又燜了幾十秒，如果豬扒比較薄的到上一步就可以了。

通過小編上面的分享，你對於黑椒豬扒的做法是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的飲食當中，如果你很感興趣這款食材的話，不妨就參考小編的做法吧！嘗試一下吧！