健康食療

藥茶飲用需辯證 藥茶不能和什麼一起喝

不能隨便喝的藥茶

決明子:雖有降血脂作用,但同時可引起腹瀉,女性長期飲用輕則引發月經不規律,重則可使子宮內膜不正常。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。

金銀花:藥性偏寒,任何人都不宜長期飲用,尤其是脾胃虛寒及月經期女性。

枸杞子:溫熱身體的效果相當強,但高血壓患者、性情急躁的人,或是平時大量吃肉、面泛紅光的人不宜。

膨大海:適用於風熱邪毒侵犯咽喉所致的喑啞,其他原因引起的喑啞用膨大海無效,特別是老人突然失音、脾虛者慎用。

菊花:屬寒性藥材,雖有清熱解毒作用,但陽虛體質不適合。

人參片:可補元氣,生津安神,補脾益肺,但身強體壯者長期、過量服用,易口乾舌燥甚至鼻孔出血。

藥茶不能和什麼一起喝

茶與狗肉。狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉後立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,而不利於健康。

茶和白糖。茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。

茶與雞蛋。茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

茶與羊肉。雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裡的水分減少,容易發生便秘。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。

99熱心醫生溫馨提示,如果想通過藥茶來達到養生的效果,建議還是給中醫生進行辯證後,針對個人的體質來調配適合你的藥茶方。