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產婦吃芋頭的做法都有什麼

芋頭營養豐富的食物,含有大量的澱粉、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀的含量最多。因為芋頭豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。它既是蔬菜,又是糧食,不僅可熟食、幹制,還可以制粉,深受人們的喜愛。據專家介紹,孕婦和產婦也可以吃些芋頭,所以今天小編給大家帶來幾個吃芋頭的方法,給孕媽媽和產婦們帶點好吃的!

產婦吃芋頭的做法

芋頭甜粥

食材:芋頭、冰糖、大米適量。

做法

1、芋頭去皮洗淨切塊,米洗淨,鍋中燒開水適量。

2、放入米、芋頭和冰糖。大火燒開後,用小火煮一小時,煮至芋頭熟爛即可。

功效:芋頭營養價值高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等,有補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣等功效。該食譜營養美味。

香芋桂花湯

食材:糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖適量。

做法

1、將香芋去皮,洗淨切成小丁。

2、坐湯鍋倒入清水,開鍋後放入西米,大約十分鐘後,加入適量白糖後盛出待用。

3、在坐湯鍋倒入清水,開鍋後放入香芋,煮開後放入白糖和桂花糖,倒入適量牛奶,待煮開後倒入剛才做好的西米中即可。

功效:其味道清香,營養豐富,增進食欲,是一道很好的產婦菜譜。

芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

但是無論什麼好東西都是適量而止,所以孕媽媽和產婦們一定要注意,不要多吃,適量就好啊!