產婦吃豬心的做法

參芪蒸豬心：準備好材料：豬心、瘦肉、黨參、黃芪、桂圓。調味料則準備好些許的鹽、精鹽、雞粉、生抽即可。1、將豬心洗乾淨，豬心可以在少量麵粉中“滾”一下，放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣的豬心就可以洗得非常趕緊，而且沒有異味。還有將豬瘦肉也洗乾淨。2、將準備好的藥材：黨參、黃芪、桂圓肉分別浸洗乾淨。可以將黨參和黃芪放入水中稍微浸泡半個小時左右。3、將全部原料放入燉盅內，燉盅內加入清水800毫升，隔水燉至人參、黃芪完全出味，撇去油沫，調入精鹽、雞粉、生抽、煎熟的花生油，攪勻即成。

產婦豬心湯：準備的材料有：豬心、山藥、北芪、紅棗、薑，調料準備些許的鹽即可。1、將新鮮豬心對半切開不切段，然後洗淨裡面的血水。2、然後用牙籤把豬心切開的部分串連起來，這樣豬心在煮的時候就不會分開。3、將紅棗去核，與北芪，山藥片一直洗淨備用。北芪可以用水稍微浸泡一下。4、電鍋中放入約四碗的水，加入薑片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等，用煲湯模式煲約1小時左右，加鹽食用。