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魚籽的營養 女性多吃魚籽好嗎

魚籽就是魚卵,市面上新鮮的魚卵不多,多以幹製品為主。魚卵可直接炒著吃,也可蒸著吃,涼拌著吃,都具有相當強大的養生功效,一般認為魚籽具有促進生長發育、增強體質的作用,那麼女人多吃魚籽好麼?女人吃魚籽有什麼講究呢?

魚籽是一種營養豐富的食物,特別是其蛋白質、鈣質、磷等物質的含量都特別豐富,研究發現魚籽中含有豐富膽固醇,對促進大腦發育及骷髏發育都具有很大的幫助。

現實生活中有很多女性都非常喜歡玩手機玩電腦,因此年紀輕輕的就有可能會患上各種眼疾,而魚籽中含有豐富的維生素A就可很好的預防長時間玩電腦引起的眼睛酸痛的感覺。

預防老年癡呆,提高記憶力,魚籽中含有豐富的磷酸鹽,磷酸鹽不僅是骨髓最好的保養品,而且適當補充對於提高人體反應能力,記憶力各方面也都是會有一定的好處的。

魚籽還是一種維生素D含量非常豐富的食物,因此常吃可幫助預防佝僂病的作用。魚籽中豐富的維生素B還有幫助預防腳氣的作用呢?總得來說日常適當吃些魚籽,對促進人體健康都是有很大幫助的。

再者說了物以稀為貴,不說魚籽的養生功效,單說其風味更是足可以讓很多人都流下口水,但是我們知道吃魚籽也是有很多講究的,如果食用不當的話,也易給人體的健康造成一些不好的影響的。

1、不是所有的魚籽都能食用的,如河豚的魚籽,如果食用不當,就很有可能會引起中毒的。

2、每次吃魚籽不能過量,否則易引起便秘,同時因為魚籽中含有豐富的膽固醇,因此建議肥胖者及老年人不宜食用過多。

下面推薦幾個關於魚籽的美味

NO1:三味豆腐

原料:魚籽醬50克、豆腐500克、蝦醬50克、五花肉末50克。

做法:先把豆腐切成小塊,然後放到容器中蒸熟10分鐘左右,然後倒入花生油,把魚籽醬、蝦醬、五花肉等一起放到鍋中爆炒,炒至出味時加入調味品,同淋到已經蒸熟的豆腐中即可。

三味豆腐不僅吸收了豆腐的精華,而且食用起來有一種獨特的風味。

NO2:薑蔥燒魚籽

原料:魚籽750克,生薑100克、蔥花100克。

做法:先把處理乾淨的魚籽放到鍋中蒸,然後將蒸好的魚籽切成段狀,另取一鍋,燒至六成熟時,加入生薑、蔥花爆炒至出香之後,加入切好的魚籽塊,然後用微火煮開即可,這樣做出來的魚籽不僅味道鮮美,而且簡單中透著濃濃的家的味道。

總得來說,魚籽有其獨特的養生功效,也有其特有的風味,但是凡事要適量,日常偶爾當成小吃,或者養生小品吃吃都是不錯的選擇,但是千萬不要因為好吃、營養豐富而無限制的多吃,否則是非常容易給人的身體帶來一些不好的影響的,建議日常在食用的時候一定要注意這些小細節。