夏季養生

夏季減肥吃什麼食物最好

夏天減肥食物常見的有黃瓜、番木瓜、梅子、玉米須等。黃瓜減肥降壓、番木瓜有利分解脂肪、梅子有助熱能的代謝、玉米須食譜減肥降膽固醇。

夏季減肥食譜

1、黃瓜

夏季減肥瘦身蔬菜首推黃瓜。其所含的丙醇二酸,有抑制糖類在機體內轉化為脂肪的作用,因此肥胖、高血脂、高血壓、冠心病患者常吃黃瓜,既可以降血脂、降血壓,還能使體形健美。

參考食譜:黃瓜木耳湯

材料:黃瓜250克,木耳20克,味精2克,鹽3克,香油5克。

做法:黃瓜削去皮,開出瓜瓤,切厚塊;木耳用溫水浸發洗淨,摘去硬帝,瀝去水分;燒熱鍋下少許油爆木耳;加適量水和少許醬油燒滾,然後倒入黃瓜;黃瓜滾至夠焓時,以味精、鹽、麻油調味即可供食。

功效:減肥美容。

2、番木瓜

番木瓜中含有兩種特殊的生物酶即木瓜蛋白醇,可分解蛋白質為氨基酸;脂肪酶對脂肪有很強的分解能力。因此,經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。

參考食譜:帶魚番木瓜湯

材料:帶魚250克,木瓜20克,鹽3克。

做法:將帶魚去內臟洗淨,切小段;木瓜去皮、核洗淨,切成條;炒鍋添水,放入帶魚、木瓜塊燒開,加入精鹽燒至帶魚熟爛即可。

功效:美容瘦身。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

3、梅子

梅子含有多量檸檬酸,對熱能的代謝有十分良好的作用,是減肥食物中的佼佼者。

減肥食譜:梅子蒸鱸魚

材料:鱸魚600克,梅子20克,辣椒20克,豆豉15克,冰糖20克,大蒜(白皮)10克,香油2克,香菜5克,植物油20克。

做法:魚去鱗及內臟,清洗乾淨,抹幹水分,抹少許胡椒粉,放入蒸碟內。搓爛酸梅,加入豆豉、蒜茸、紅椒粒、片糖碎和麻油拌勻。燒熱20克油,慢火爆香磨豉酸梅醬,盛起,待涼。在魚身塗上粟粉,再將已爆香的酸梅醬塗魚身兩面,隔水蒸12分鐘至魚熟,撒上香菜趁熱享用。

4、玉米須

玉米須具有利尿、利膽、降壓等功效,用幹的玉米須沖泡代茶飲用,有利尿和減少體內膽固醇存積的作用,減肥之效突出。

參考食譜:荸薺海帶玉米須湯

材料:荸薺200克,海帶30克,玉米須10克。

做法:將海帶泡發洗淨,切絲備用;荸薺洗淨去皮,切片備用;在砂鍋里加適量清水,將荸薺、海帶、玉米須一同放入砂鍋裡;用文火煎煮至海帶絲熟為宜。

功效:降壓減肥。

夏季減肥吃什麼食物好

1、蘋果

蘋果排名第一是有原因的。它既營養又富含纖維素,可稱得上是冬季用途最為廣泛的水果,從飲料到主蔡到甜點無所不宜。想要減肥,蘋果是你減肥食譜的必備,認證營養師兼美國營養專家協會董事會成員,Karen Langston這樣解釋。蘋果熱量低,富含維生素和礦物質以及纖維,這些營養元素可有助於保持血糖,抑制對高熱量禁忌食物的渴望。此外,蘋果鈉含量低,有助於防止過度水分重量及滯留。這個初冬,買袋蘋果回家吧。

2、丁香

賓夕法尼亞州大學研究者發現香料(包括丁香)有助於提高身體對高脂食物的反應。此外,有研究已證明丁香可改善2型糖尿病患者的胰島素功能。炒蔬菜時加入丁香吧,也可以塞入肉或禽類,然後燉著吃哦。

3、紅花菜豆

豆莢裡的填充物和富含蛋白質的豆子都是高纖維低脂肪的食品。在我們追求低卡路里的同時往往會不斷感覺到饑餓,而這類高蛋白質的豆類食物可以讓你有充足的飽腹感。需要注意的是,千萬不要生吃紅花菜豆,因為生豆角中含有一種叫“凝集素”的毒蛋白,這種化學物質會讓你血液中的紅細胞凝結。豆角類食物應該煮熟後再食用。

4、肉桂

成熟階段的肉桂營養最豐富不過了,是香料首選,這是理所當然的!肉桂富含鎂,纖維,鈣,及鐵,是你飲食的完美搭檔。肉桂還是一種天然厭食劑,可降低血糖,調節胰島素,加速新陳代謝。那麼嘗試些不同種類的肉桂吧:在錫蘭肉桂中添入水果,優酪乳或霜淇淋,還有我們愛的蘋果肉桂法式薄餅甜點哦。

5、葫蘆

我們這裡所說的葫蘆,包括倭瓜、南瓜等各種顏色、形狀、大小的葫蘆屬植物。它的做法很多、用途廣泛,我們可以在很多食譜中用到它。Meme Inge,這位營養公司的老闆同時也是一位註冊營養師分析說,“這種蔬菜富含維他命C和微量元素鉀。並且因為它含水量高,所以卡路里和碳水化合物含量都很低。”