健康食譜

夏季減肥食譜推薦 六款美食讓你瘦到尖叫

夏季減肥食譜有哪些?誰說要減肥就一定要大汗淋淋,饑腸轆轆,在這裡小編告訴你,只要吃對食品了也是可以減肥的。下面,小編為大家帶來6種在家就可以自製的減肥餐,讓你輕鬆瘦身,趕緊來學學吧。

一、麻辣羊肉炒蒜頭

原料:瘦羊肉絲200克,薑絲10克,蔥頭100克。

做法:

1、將花生油放鍋中燒熱,加花椒、辣椒少許,炸焦後撈出。

2、將瘦羊肉絲、薑絲、蔥頭放入鍋內煸炒,炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量,熟透收汁,即可出鍋食用。

功效:具有溫陽化濕、祛痰利水之功效,對肢冷、畏寒、虛腫之陽虛型肥胖者,減肥效果較佳,同時還可減輕陽虛徵象。

二、紅燒冬瓜

原料:冬瓜500克,麵醬、醬油、清湯、濕澱粉、蔥美末,味精、植物油各適量。

製作:

1、將冬瓜去皮洗淨,切成片塊。

2、加適量植物油,將冬瓜燒至四成熱時,加蔥薑末、麵醬炒散,用小火燒至冬瓜軟爛時,加入味精,用濕澱粉勾芡,盛盤即可。

功效:該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉化,因而具有良好的減肥效果。

三、蓮子百合湯

原料:蓮子、百合各50克,豬瘦肉250克,蔥薑、食鹽、料酒、味精適量。

做法:

1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨,將蓮子去心,把瘦肉切成薄薄的肉塊,將蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內,加入適量的水,再加入蔥、薑、食鹽、料酒等調味品。

3、武火至燒沸後使用文火煨燒1小時即可,食用時,加入少量味精,吃蓮子、百合、豬肉,喝湯。

功效:益脾胃,養心神,潤肺腎,去熱止咳。適用於心脾不足的心悸、失眠,以及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。

四、荷葉蓮藕炒豆芽

原料:荷葉200克,水蓮子50克,綠豆芽150克,蓮藕100克,花生油適量,食鹽、味精、水澱粉各少許。

制法:

1、取蓮子、荷葉加清水適量,文火煎湯後暫置一旁備用。

2、將鮮藕切成細絲,用素油煸炒至七成熟。

3、加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽。

4、將先煎出的湯燒上,加適量的食鹽、味精、用水澱粉勾芡,盛出裝盤即可食用。

功效:蓮子具有養腎補脾,養心養神功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。

禁忌:炒菜時不可加醬油。

五、參芪雞絲冬瓜湯

原料:雞脯200克,黨參、黃芪各3克,冬瓜200克,清水500克,食鹽、黃酒、味精各適量。

做法:

1、將雞脯肉切成絲,連同黨參、黃芪一起放入砂鍋,加清水,用小火燉至八分熟。

2、將冬瓜切片放入鍋內,加鹽、黃酒適量,待冬瓜熟透加入少許味精,裝盤即可食用。

功效:黨參、黃芪均可補中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補氣、輕身減肥之效。

六、三色糯米飯

原料:紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。

做法:

1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗淨,放進鍋內蒸20分鐘。

2、將糯米及冬瓜籽洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟,起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

功效:具有健脾利水、減肥之功效。