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長壽的飲食要點介紹

衰老是每個人都必須要面對的事情,只是每個人衰老的速度不同而已,老天在這一點上真的很公平。在外打拼的兒女,誰不希望自己的父母身體健康、長命百歲?可是由於各種原因,我們不能在他們身邊時刻照顧,甚至有時候連電話都忘記打,千萬不要以為過年過節給他們塞點錢就是孝順,那真的差得太遠。老人大多節儉,給了錢也捨不得花在自己身上,恨不能自己省吃儉用為兒女再獻一份力量,這大概是中國式父母的普遍心態。

老年人的生理特點:

有一個殘酷的現實是我們每個人都必須要面對的:步入老年後,從頭到腳,從裡到外的各項生理功能都會衰退:頭髮變白變枯、皮膚變皺長斑、身姿不再挺拔、腿腳不再靈便,全身肌肉流失、基礎代謝變慢、牙齦萎縮牙齒脫落、胃腸功能變差、消化液分泌不足、代謝器官頻發故障。各種健康問題接踵而至,防不勝防,特別是一些年輕時透支健康的老人情況更是嚴重。

老年人的營養需求特點:

一方面,老人年的生理處於負氮平衡,也是身體合成蛋白質大於身體消耗的蛋白質,所以要注重蛋白質的攝入,不能太高也不能太低,而且他們對於各種維生素、礦物質的需求量要求更高。另一方面,老年人由於基礎代謝減慢,熱量消耗變少,所以熱量攝入要比年輕時低20%左右。也就是說,他們需要的高營養素密度、控制能量的飲食方案,並且應該儘量原理那些高能量低營養素密度的食物,例如各種深加工零食、點心之類。

老年人膳食要點:

1、適當減少主食、粗細結合

節儉的老年人習慣於多吃飯少吃菜的生活方式,可是對於控制體重而言,應適當減少主食,多增加蔬菜豆和製品,適當增加動物瘦肉和魚,會讓營養更加均衡。主食的選擇也別以為吃白米飯和白饅頭,和雜糧薯類換著吃。

2、適當增加優質蛋白

彌補老年人的“負氮平衡”損失的蛋白質。優質蛋白的來源有奶類、豆製品、動物瘦肉、蛋類等,這些食物都有經常吃,喝牛奶肚子難受可以改喝優酪乳,不僅有益腸道健康,還能補充豐富的鈣質。

當然,除了飲食上的這些注意要點,最好再加上規律的鍛煉,哪怕是每天早晚到公園散散步也比坐著看電視要強很多。再有人老了最怕是孤獨,感覺自己沒用了,所以我們沒事就打個電話,哪怕只是撒撒嬌,真的不需要佔用多少時間,只是你願不願意去做而已!