肉燒土豆的做法有哪些

土豆又稱馬鈴薯，是很多小朋友比較喜歡吃的一道菜，其實肉燒土豆是比較常見的一道家常菜，其做法也是比較的簡單的，可以根據自己的喜好，將土豆切成片或者切成塊，經過翻炒之後其味道就會融入到肉汁裡邊了，那麼肉燒土豆的做法有哪些？我們來瞭解下吧。

土豆紅燒肉用料：五花肉500g 土豆2個

調料：蔥 薑 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的鹽

紅燒肉燒土豆塊做法：

1、豬肉洗淨，切成2cm寬的塊，焯水去除浮沫。

2、鍋中油熱後放入蔥，薑，花椒，大料炒香，加入焯水後的豬肉翻炒均勻，加入料酒，老抽上色。

3、加入足量的水，高度要沒過五花肉哦。先大火煮沸，後改成小火繼續煮。煮半小時左右。

4、將土豆洗淨，切塊，加入五花肉中，繼續煮15~20分鐘左右，加入適量冰糖，少許鹽，儘量收幹湯汁，出鍋。

5、香噴噴亮晶晶的紅燒肉燒土豆塊就做好啦，享用吧~~！

肉燒土豆的做法其實是比較多的，但最關鍵的是要符合自己的口味，所以在日常的生活中大家一定要注意根據自己的口味來做菜，尤其是要把握好這個火候的問題，翻炒的時間太久的話，就會使土豆變成土豆泥，味道就不好吃了。