包子的做法有哪些

包子是很多人喜愛吃的，包子的種類比較多，在吃包子的時候，是可以選擇自己喜愛吃的，不過對這類食物吃的時候要適量進行，包子的熱量比較高，過多的吃會引發身體肥胖，尤其是在晚上的時候，要適量吃，那包子的作法如何呢，對它製作也不是很複雜，下面就詳細介紹下。

包子的作法：

材料

餡料：長豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，干貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油

麵團：3杯麵粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯

做法

1)五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內拌勻

2)長豆角洗淨，整條過滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝幹水份切碎

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽，調勻!

4)水，酵母，麵粉混合揉成光滑麵團

5)蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小

6)麵團排氣後分成均勻十份揉圓

7)擀成圓皮，放入餡料包好

8)蒸屜上放半幹的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鐘

9)冷水上鍋，水開後蒸15分鐘，蒸好不要立即開蓋，等5分鐘左右再揭開蓋子!

在對包子的作法認識後，製作包子的時候，可以根據以上製作步驟進行，不過要注意的是，在對包子製作過程中，對不懂的地方，也是可以進行諮詢的，這樣製作包子的時候才能夠順利，這點製作包子要知道的。