蘑菇餡包子的做法有哪些

包子，顧名思義，是我們非常熟悉的，也是我們家庭必須要吃的，包子，也是有很多種餡的，一般女生對於吃的是很敏感的，很多女生為了身材的保持非常挑嘴不喜歡吃肉類食品。但是今天我為大家提供了一種非常健康營養又能保持身材的吃法。那就是蘑菇餡的包子既美味又健康，想知道蘑菇餡包子的做法嗎？蘑菇餡包子的做法有哪些？下面就給你們分享了一些做法！

做法一

材料：豬後腿肉1塊 蘑菇適量

1.豬肉洗淨切塊，放入料理機種，切碎備用。

2.切好的肉碎，加入適量清水，攪打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之後再加水。肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬鬆的時候，即可。蘑菇撕片洗淨備用。

3.燒開水，放入蘑菇片焯熟，取掉異味。撈出放冷水中沖一下。將過涼的蘑菇瀝水後備用。放入料理機種。

4.將蘑菇切碎備用。將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。加入食鹽、玖順生薑汁、味極鮮醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香

5.攪打均勻備用。

6.和麵桶裡放入適量麵粉加入一個雞蛋和水，和成軟硬適中的麵團。將餳好的麵團，放在面板上揉光。搓成長條，切成小劑子。將切好的小劑子均勻裹上麵粉防粘。逐個壓扁備用。擀成面皮備用。

7.取一張面皮放在手中，放入適量肉餡。做出包子形狀

8.將所有的包子包好備用。入鍋蒸熟即可。

做法二

1.把麵粉放少許酵母、適量白糖和適量溫水活成麵團，醒兩個小時

2.面發好了。

3.主要餡料蘑菇。

4.將蘑菇焯水。

5.撈出瀝幹水分。

6.將蘑菇剁碎

7.把豬肉餡放入一個盆內加入油，鹽，味精，少許醬油，白糖，料酒，香油，蔥薑末攪拌均勻。

8.將剁碎蘑菇擠幹水分放入肉餡裡面攪拌均勻。

9.麵團揉成長條，再揪成大小差不多的小團，擀好皮。

10.拿一塊擀好的皮放入適量餡。捏成包子的形狀。

11.涼水放入蒸鍋，等鍋內水開了，開始計時，15分鐘左右就熟了，過5分鐘再揭開鍋，這樣包子皮不會不起。蘑菇餡包子就好了。

一個好的又有營養的食物是很重要的，為了讓我們吃的健康，我們應該懂得一些做法，比如，蘑菇餡包子的做法有哪些，已經為你們介紹了，相信你們也已經學會了，也已經為家人做了一些包子，不知道味道怎麼樣呢，應該是很美味的吧，相信一定會讓我們回味無窮的。