炒豆皮的做法有哪些

不知道你有沒有吃過炒豆皮呢！其實炒豆皮這樣一道食物，除了可以給你帶來，美味享受之外，還能夠更好的幫助我們保健身體，因為大家都瞭解豆皮中含有比較豐富的蛋白質，碳水化合物以及其他營養成分，所以說這道食物如果能夠製作完成，相對來講都是比較有利於健康的。

素炒豆腐皮豆腐皮200克、紅蘿蔔30克、香菜10克、生薑10克、蔥10克。精鹽3克、味精3克、濕生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。 炒該菜肴時，鍋要燒紅，用急火快炒。

① 豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。

② 鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，揮起。

③ 燒鍋下油，加入薑絲爆香，放入豆腐皮、紅蘿蔔絲，攢入酒，調入鹽、味精、生抽爆炒至幹香，用濕生粉勾芡，再放入香菜炒勻，下麻油、蔥花即成。 豆腐皮含有較豐富的蛋白質和碳水化合物等營養成分，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之功效，長期食用有助於緩解更年期脾腎兩虛所制多汗、盜汗、自汗等症狀。

看了炒豆皮的做法之後，那麼大家如果要製作的話，就可以按照這些步驟去進行，而且如果我們能夠自己動手製作這些食物的話, 吃起來也會更加的健康美味，因此對這些食物的製作技巧大家要注意掌握。