芋頭仔的做法大全是什麼呢？

有很多人都喜歡吃芋頭仔，這種東西有很多種做法，許多人只知道這種東西好吃，但是至於怎麼做卻不太清楚，下面就讓小編給大家介紹兩種芋頭仔的做法吧，希望你看完以後，能學會做芋頭仔，自己可以大膽嘗試一下！

芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔為鹼性食品，通過健康的蒸形式烹飪做飯，能完整保留其營養價值，中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

剁椒芋頭仔的食材：

芋頭500g，油適量，鹽適量，剁椒適量，生抽適量，芝麻油適量，蒸魚豉油適量，雞精適量，小青蔥適量。

剁椒芋頭仔的做法步驟：

1.芋頭挑選圓滾的，小芋頭，洗淨，放在水裡煮二十分鐘，筷子可以紮進去即可。

2.蒸好的芋頭扒皮。

3.切成兩半

4.加入少許雞精，芝麻油，蒸魚豉油，醬油，把剁椒醬拌好。

5.均勻撒到芋頭上，放入蒸鍋蒸20分鐘。

6.點上點蔥花，糯糯的，味道鮮美的素食上桌了！

蒜香醬油芋頭仔的做法 ：

1.用瓜刨刮掉芋頭皮。

2.放入清水內煮至沸騰過五分鐘後撈起等水幹。

3.把剝好皮的蒜頭拍扁然後剁碎。

4.將蒜蓉放入油鍋內爆炒。

5.油起泡之後將芋頭放入，途中不斷翻滾，等到芋頭外皮變金黃。

6.將鹽焗雞粉與醬油混合倒入油鍋內，將芋頭不斷翻滾充分沾滿醬油後撈起。

7.醬油倒入油鍋內時要撈起大部分油，以免油鍋過熱醬油結塊。

看完小編的介紹，相信你肯定已經學會了製作芋頭仔，其實這種東西很好做，完全可以根據自己的喜好製作，喜歡甜食的，可以做甜的，喜歡鹹食的，可以做成鹹的；相信，你會喜歡上這種美食的，不但能變換花樣，關鍵是很有營養。