雞蛋羹減肥的做法有哪些

為了達到減肥的目的，我們除了多做運動外，還要注意改變飲食方面的習慣，少吃高脂肪、高糖的食物，另外還要多吃一些清淡的東西。然而有人說吃雞蛋羹可以達到減肥的目的。在小編看來，雞蛋羹的熱量少，是對減肥是有一定的效果，現在就讓小編給大家介紹兩個製作雞蛋羹的方法，滿足大家的減肥需要。

做法一：1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、在加少量水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。

4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！

注意幾點，定會蒸出好吃的蛋羹：1、蛋和水的比例約為1：2。

2、要加溫水並與蛋液充分攪勻。

做法二：1、雞蛋打入碗裡，加一點點鹽打散。

2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉。

3、再次充分打散、打勻。

4、把蛋液過篩，濾去浮沫。

5、倒入烤碗中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤紮幾個小孔)。

6、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

以上就是製作雞蛋羹的兩個方法，雖然雞蛋羹對減肥有一定的效果，但是雞蛋的膽固醇含量較高，我們不能把雞蛋羹當成是日常食品整天食用。另外如果大家有對減肥更有效的料理，不妨告訴小編，小編樂意聽取大家的意見。