中元時節，如何飲食和運動才最養生

中元時節正是農曆七月十五，處暑剛過，秋意慢慢襲來，在這個特殊的節日裡，我們應該如何養生呢？別急，養生專家將會告訴大家中元時節吃些什麼，做些什麼最養生！

飲食

中元節的到來，意味著秋天的到來，但暑氣還沒褪盡，正是處於暑氣與秋燥相互交接的時節，所以在飲食上最好是少吃那些上火的食物，多吃一些滋潤身體的食物咯。

1.木瓜銀耳燉冰糖

材料: 木瓜1500g,銀耳200g,紅棗20g，蓮子20g，枸杞20g，冰糖適量；

制法: （1）把紅棗、蓮子、枸杞等配料清洗後，放入注滿清水的陶碗中泡10分鐘後，撈起瀝幹水分備用；

（2）把冰糖放入鍋中，加四杯水文火燉化，盛入陶碗中備用；；

（3）銀耳先用清水清洗乾淨，再放入注滿水的陶碗中泡發，泡60分鐘左右；

（3） 把已經泡發好的銀耳撕成小朵,放入到燒開的水中大火煮10分鐘後，撈起瀝幹水分備用；

（4）把木瓜的外皮削乾淨，同時把木瓜籽去除，洗乾淨後切成大小適中的小塊，瀝幹水分備用；

（5）把木瓜,銀耳,糖水放入慢燉鍋內,高溫2小時左右，即可食用。

功效: 清肝潤肺，滋陰養肺，在暑氣逐漸散去，空氣有些乾燥的中元時節，喝這款“木瓜銀耳燉冰糖”是最適合不過的了。

2.南杏蜜棗豬肺菜幹湯

材料: 南杏15g,蜜棗6個,菜幹15g,豬肺約300g，鹽適量；

制法: （1）把南杏、蜜棗以及菜乾等洗淨，南杏和蜜棗瀝幹水分備用，菜幹則是放入注滿清水的容器中泡發，直至菜幹完全發大為止，這個過程大概需要2個小時；

（2）把豬肺用清水反復清洗後，再煮一鍋清水燒開後，放入豬肺灼30s後，撈起瀝幹水分；

（3）上述步驟都做好之後，把全部材料一起放入煲內,選擇高火鍵煲3小時,放適量鹽調味即可食用；

功效：高杏蜜棗豬肺菜幹湯有潤肺，消秋燥的作用，適合所有人群在中元時節飲用。

運動

中元時節暑氣還比較旺盛，氣溫也比較高，空氣卻沒有夏天時那麼濕潤了，所以人們在做運動後要更加注意給身體補充水分，最好是選擇一些比較柔和的運動。

1、爬山

秋高氣爽的中元時節，最適宜的運動莫過於去爬山咯。秋季時去爬山，感受一下溫度的變化，這對強健身體來說是很有好處的，有助於提高人體適應能力，提高人體的免疫能力。不過，爬山要避免溫度低的清晨和夜晚，避免著涼哦。另外，爬山時也要注意速度，緩緩而行即可。

2、慢跑

養生專家表示，慢跑也是一項絕佳的秋季鍛煉項目，因為慢跑能夠鍛煉人的心肺功能，改善人體的血液迴圈。專家表示，跑步速度不宜過快，慢慢跑一個小時左右即可。在這空氣乾燥的中元時節慢跑，極為有助於改善呼吸功能，提高肺部功能。

中元時節可以說是一個比較特別的節氣，因為正是處於夏天與秋天的交替，人們在這個節氣裡更要注意保重身體，更要注意養生，不妨可以多吃一下上述介紹的食物，飽了口福之後，也不要忘記抽空去慢跑、爬山，積極鍛煉身體哦！