秋季養生

白露養生吃什麼食物好

白露時白天夜裡的溫差很大,白天的溫度雖然仍達三十幾度,可是夜晚之後,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達十多度。到了白露,陰氣逐漸加重,白天雖然溫和,但早晚氣候已涼,這個時候,應該如何養生呢?白露養生吃什麼食物好呢?

白露養生吃什麼好

1、大棗烏梅湯

原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。

製作:將大棗、烏梅洗乾淨,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。

功效:滋陰、益氣、斂汗。陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

2、鯽魚紅糖甜杏湯

原料:鯽魚1條(約500克),甜杏仁12克,紅糖適量。

製作:先將鯽魚去掉鱗、腮,剖除內臟洗乾淨,切成幾塊,將鯽魚與杏仁、紅糖一併熬湯,魚熟後即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。

用法:食魚喝湯,適量。

功效:益氣健脾、滋陰理肺。慢性支氣管炎,症屬氣陰虧虛型,症見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。

3、豬肺蟲草湯

原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

製作:先將豬肺除去血污,清洗乾淨,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。

用法:佐餐食用,適量。

功效:補肺腎、止咳喘。肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

4、蓮子百合煲

原料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。

製作:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置於涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。

製作:清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

5、柚子雞

原料:柚子(越冬最佳)一個,公雞一隻,精鹽適量。

製作:公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。

製作:補肺益氣,化痰止咳。

白露如何養生

1、注意起居,身不著涼

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,是說夏季風逐漸為冬季風所代替,氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆,白露勿露身。”這句話的意思是,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過了十八天,到了白露,就不要赤膊露體了,以免著涼。

白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節氣一過,應注重足部保暖。“白露身不露,寒露腳不露”說的正是這個道理。

2、飲食宜營養清淡

白露時節,要注意飲食,特別體質過敏而引發上述疾病的人,在飲食調節上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。白露時節,秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會出現口咽幹苦、大便幹結、皮膚乾裂的現象。這是因為中醫認為,肺氣大腸相表裡,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,注意注意滋陰潤肺,要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等,多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、黃蘿蔔等。吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

平時要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物醃制菜品和過於甘肥油膩的食物,不要多吃辣椒等,以免影響肺、大便和皮膚。

3、要注意運動鍛煉

秋季也是支氣管哮喘等病發病率很高,有些體質容易過敏的患者,很容易鬧上症狀像感冒的“花粉熱”。因此,這個節氣的養生重點是加強身體鍛煉,每天進行散步、慢跑,週末可進行登山等。還要注意心理養生,保持愉快的心情,多與朋友進行交流,以免心情抑鬱。