小雞翅有什麼樣的做法大全？
雞肉含有人體所需要的很多營養物質，並且對於愛美的人士來說，雞肉不會增加人體的脂肪。因此，雞成了我們飯桌上的常客。雞的做法有很多，比如紅燒雞塊，辣子雞煲，毛豆燒雞腿，雞公煲等等，太多了，都數不過來了。今天我們來學習幾種雞翅的做法，愛吃的朋友們要好好學習哦。
主料
· 雞翅 (蒜)
輔料
廚具
空氣炸鍋
分類
葷菜 常見菜式 私房菜 微辣 燒 廿分鐘 簡單難度
洗乾淨雞翅，並把髒東西洗掉
瀝乾淨其中的水分，並在雞翅兩面劃開，這樣入味更好
把蒜拍好，放入到雞翅中，充分放入雞翅中
調入料酒，生抽，耗油、少許糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，儘量少加或不加鹽)。並且醃制2-3個小時充分的入味。
把醃制好的雞翅放入到空氣炸鍋中，然後按下雞肉鍵，等到15分鐘的時候，拿出來刷油，然後繼續炸5分種就可以了。
小竅門：
1、辣椒和花椒可以隨自己的口味添加。
2、醃制雞翅一定要碼足味道，否則味道進不了雞肉中，因為雞肉的外殼已經被炸幹，質地比較緊密，味道只能附著在雞肉的表面，影響味道。
3、雞翅可以換成任何肉類，同樣出色。
原來雞有那麼多的燒法，不同的燒法可以燒出不同的口味。中國的飲食文化真的是博大精深。如果燒給孩子吃，我們可以選擇上面小編介紹的炸雞翅方法，因為我們的孩子都喜歡吃油炸的雞翅。當然，這可比外面速食店裡的油炸雞翅要衛生哦。