脊骨土豆湯怎麼做呢?
現在很流行一種脊骨湯,不知道大家有沒有嘗過。小編我是嘗了好幾次了,味道真的是太好了。而且我自己也知道了這道鮮美的脊骨土豆湯是怎麼做的了。相信夥伴們都等不及了吧。不要著急,小編我馬上就要帶來好吃的脊骨土豆湯的製作方法,相信各位一定能夠做的很好的吧。趕緊來看吧。
脊骨土豆湯
原料:
脊骨、土豆、辣白菜、蒿子杆、小白菜、金針菇、豆腐、年糕片[1]
調料:
韓式辣醬、雞精、蘑菇粉、牛肉粉、鹽
具體做法步驟:
1、脊骨要用水氽燙,去掉血水,放在一邊備用;
2、土豆切成塊,用油炒一下,這樣土豆燉過之後會很香;
3、豆腐用冷水泡一會,防止在燉的過程中散掉;
4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好;
(如果不喜歡吃脊骨,用五花肉代替味道也可以,五花肉要先放鍋裡炒一炒,片大一點也很好)
5、用大大的鍋燒開水,先放土豆;
6、再放氽好水的脊骨;(或是炒好的五花肉)
7、辣白菜現在放進去,最好是發酵好的辣白菜,可以多放點辣菜湯進去;
8、耐心等一小會,給它個開鍋的機會,稍微煮一會,接下來放年糕片;
9、韓式辣醬,通常要放3勺;
10、然後是金針菇;
11、接著豆腐;
12、好了,現在就等著頓好;
13、蔬菜最後放,在出鍋前1分鐘放進去就行了。
如果單人吃,可以裝入燒熱的石鍋即可食用。如果是多人吃, 放入火鍋中,上面加上大蔥段,金針菇,紅薯粉絲,芝麻葉和2勺蘇子葉,邊燉邊吃。
好吃的脊骨土豆湯就這樣的完成了,大家是不是也覺得並沒有想像中那麼難做了呢?現在你也可以進入廚房裡去好好的準備一番。給家人做一頓美餐。不光是家人開心和吃的有營養又健康。相信這個時候你自己也一定會非常的開心和欣慰的。