營養飲食

雞肉燉土豆湯的做法有哪些

雞肉燉土豆湯,是比較常見的一種湯,它所需要的主要食材就是雞肉和土豆,做法也很簡單,而且雞肉燉土豆湯的營養比較豐富,對人體十分的有意,可以增強體質,提高免疫力,你想要知道雞肉燉土豆湯的做法有哪些嗎?想要知道怎麼做好吃嗎?請看下文介紹吧!

〖主料〗:琵琶雞腿400g,土豆3

〖輔料〗:洋蔥2個,胡蘿蔔1個,大蔥半棵,薑一塊,紅辣椒一棵,大蒜6粒,紫蘇4片;

〖調料/醃料〗:韓式辣椒醬3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,沙拉油少許,鹽1小勺,胡椒少許。

做法

(1) 洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥

(2) 將鍋燒熱,加入少許沙拉油,待油熱了以後放入琵琶雞腿,炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥,炒3分鐘;然後,加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘;炒好以後加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫。

(3) 往蒜末裡加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻後,慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後,蓋鍋煮10分鐘。

(4) 將土豆帶皮洗淨後,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600w加熱5分鐘。取出剝皮後,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

(5) 往已經煮了10分鐘的菜裡,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鐘。

(6) 待菜煮好以後,關火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。[1]

另一做法

材料

主料:雞肉

輔料:土豆、蔥、薑、八角、薑

調料:陳醋、白酒、花椒、白糖、食鹽

做法

1、將土豆去皮洗淨,切塊。

2、將雞肉放入沸水中焯去雜質,焯好後撈出備用(我喜歡吃雞爪,所以放了很多雞爪)。

3、鍋內放入適量油,放入雞肉翻炒幾下,再放入蔥薑煸炒。

4、放入醬油。

5、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。

6、放入薑片和蔥段。放入白糖。

7、放入食鹽。關火,將鍋內的食材放入壓力鍋中。

8、放入土豆,翻拌一下。壓至軟爛後,放入味精調味即可。

以上內容就是關於雞肉燉土豆湯的做法有哪些的介紹了。不知道你對雞肉燉土豆湯的做法有多少瞭解呢?如果你也想吃到美味的雞肉燉土豆湯,那就不妨自己試試練習一下吧!等學會了,做給家人吃相信他們會習非常喜歡的。