營養飲食

中老年人補鈣食物有哪些

很多老年人特別的聰明,在補鈣的時候不會選擇什麼鈣片來補鈣,其實很多鈣片的補鈣效果很不好,還沒有一些食物補鈣的效果好,所以說很多中老年朋友就會選擇食物來補鈣的方式給自己補鈣,讓自己的骨骼發育得更好,也讓自己的身體發育得更好,經常補鈣的話,那麼上下樓梯不會覺得腿酸軟了,也不會覺得乏力了,那麼中老年人補鈣的食物有哪些呢?

牛奶。半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 。

海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

豆製品。大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫 克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人 體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

中老年人在補鈣的時候就可以多吃這些食物,其實補鈣並不是說要服用鈣片才是好的,生活中有很多食物具有很高的鈣含量,這些食物吃了之後也不會有什麼副作用,所以說補鈣的時候一定要注意,不要一味的相信只有補鈣的藥物對補鈣才會有好處,補鈣的時候還要讓自己多曬曬太陽,因為曬太陽也可以補鈣。