營養飲食

金針菇蛋湯的做法是什麼

現在已經是秋天了,在過一段時間就更冷了,天氣也變得越來越乾燥了,身體的水分似乎也蒸發了,而在這個季節是最適合喝湯了,這樣也不會感覺特別的幹,也能夠補充水分,而今天為大家介紹的就是金針菇蛋湯,想要知道金針菇蛋湯的做法是什麼嗎?那就趕快來看看吧!

1.金針菇,杏鮑菇,木耳焯水

2.將黃瓜切絲,金針菇,杏鮑菇和木耳切好

3.熱鍋熱油爆香蔥花,放入木耳翻炒,加黃瓜翻炒後放入金針菇和杏鮑菇翻炒

4.加入骨頭湯

5.為了增加色彩,我又多加了南瓜丁和西蘭花,此步可以省略

6.放入一大勺鹽

7.加入生抽

8.放入水澱粉煮開

9.滴入雞蛋液攪拌均勻

10.滴入香油即可

11.成品

金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;

金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;

食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

金針菇的營養非常的豐富,可以長期食用,而且長期食用對我們來說會更加的好。金針菇蛋湯也是非常不錯的選擇,上文也已經為大家介紹了金針菇蛋湯的做法是什麼了,如果你感覺還不錯,那就可以自己試著做一下了,相信你很快就可以學會的。