冬季養生

小雪節氣吃什麼食物養生好

面對日漸寒冷的氣候與越發乾燥的天氣,體內的寒氣逐漸變得旺盛,因此在這個季節裡養生保健顯得格外的重要。在小雪節氣到來之時,下面向大家推薦5款最具有養生功效的食療藥膳,養生防病,健康整個冬天。

1、黑芝麻紅棗粥

原料:粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。

做法:材料備齊,然後將黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。

2、枸杞銀耳粥

原料:枸杞10克,銀耳15克,雞肝100克,茉莉花10克,調料適量,粳米50一100克。

做法:銀耳水發後撕鹹小片,雞肝切薄片,粳米煮粥,待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞,繼續煮至將熟,再下調料。如薑、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。

功效:容顏無色、面容憔悴。

3、靈芝燉豬蹄

原料:靈芝15克,豬蹄1只。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油。

做法:將豬蹄去淨毛後洗淨,靈芝香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝,武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,即可食之。

功效:治療早衰、減少皺紋。

4、蘋果葡萄粥

原料:蘋果150克,葡萄100克,胡蘿蔔100克。包心菜150克,蜂蜜適量,粳米100克。

做法:葡萄、胡蘿蔔、蘋果、包心菜剁成泥糊加水,用紗布濾過後,留汁。粳米煮粥,調入蜂蜜、果汁。

功效:可治療體弱容黯。

5、玫瑰烤羊心

原料:羊心1個,藏紅花6克,鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克,食鹽適量。

做法:羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁,放入小沙鍋內,加清水適量、藏紅花同煮,煮沸後,改文火繼續煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串,醮上玫瑰、紅花汁,在火上反復翻烤至羊心熟透即可食用。

功效:本品對心血不足,驚悸不寧,鬱悶不舒者有補心解鬱之功效。