秋季運動需注重“養氣”

經歷了漫長的酷熱的夏季，人們由於頻飲冷飲，常吃冰凍食品，多有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者，此時驟用補藥或補品勢必難以消化吸收。所以，秋季進補之前，脾胃應有一個調整適應的階段。

入秋之後，空氣中的水分子逐漸減少，容易讓人產生口乾舌燥的感覺。在飲食上，可推行早飯一碗粥、晚飯一碗湯，飲食結構以清淡為主。多喝綠豆湯或吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。水果和蔬菜是防秋燥的佳品，比如水果可以選擇梨、甘蔗、柳丁、檸檬和烏梅等，都是潤肺佳品。

對於運動者來說，要特別注意“養氣”。每次鍛煉後應多吃滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，若出汗較多，可適量補充些淡鹽水。補充時以少量、多次、緩飲為原則。

對於年老體弱者，可以採用晨起食粥的方法來益胃生津，如蓮子百合粥、銀耳冰糖粥、杏仁川貝粥、黑芝麻粥等，都是具有滋陰養胃功效的佳品。