營養飲食

開胃養胃食譜有哪些?

每到夏日炎炎似火燒,胃口也似乎也被燒沒了。人們看到什麼都感覺沒食欲不想動嘴,這個時候就需要一些開胃菜來喚醒食欲了。食欲不振常常是因為消化不良和天氣因素導致的,想要擁有一個好的食欲不妨試試一些開胃菜。下面就一起跟著小編來瞭解下開胃養胃菜譜有哪些吧。

芡實薏米山藥粥

原料:芡實、薏米、大米、山藥

做法:

1、芡實提前一天用清水泡發;

2、薏米和大米提前泡發一個小時;

3、山藥洗淨,去皮,切成小粒,泡在清水裡;

4、以上所有原料混合,淘洗淨,添加適量的清水;

5、電飯煲摁下粥鍵即可;

6、程式結束,可以保溫;

15分鐘左右出鍋效果更好。

胡椒燉豬肚

原料:白胡椒數十粒、豬肚1個、食鹽、料酒。

做法:

1、將豬肚洗淨,鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋;

2、胡椒用石盅碾碎;

3、將加入白胡椒塞進豬肚內,煲2小時左右,湯稠肚熟時,將豬肚撈起切成肚絲再放進湯內稍燉,加入食鹽、料酒、即可食用。

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

海帶番茄排骨湯

材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克、海帶200克

制法:排骨汆燙後,加適量開水,放入薑片、排骨、海帶和料酒。待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。

功效:能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸功能。

以上就是小編為大家介紹的幾種開胃食譜,大家可以在沒有食欲的時候選擇這些食物來食用,來刺激味覺食欲大開。大家還要特別注意天氣的變化,忽冷忽熱的天氣容易對胃腸道產生刺激,做好養胃的飲食調理工作,適時做點開胃菜。