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養胃的食物 九種養胃食物不能錯過

養胃的食物

養胃食物1蘋果粥

做法

將蘋果去皮,洗淨,切塊;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮沸後,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或將蘋果洗淨,榨汁,待粥熟時調入藥粥中服食,每日1劑。

功效

蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

養胃食物2胡蘿蔔粥

做法

胡蘿蔔350克,加粳米100克,先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。

功效

胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

養胃食物3參芪猴頭菇燉雞

做法

猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。

將猴頭菇洗淨去蒂,發脹後擠幹水,切片待用。將所有材料放入燉盅內,文火慢燉。

功效

此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。

養胃食物4神曲陳皮粥

做法

神曲15克,陳皮10克,大米50克。

將神曲、陳皮研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續吃3-5天。

功效

可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。

養胃食物5胡椒豬肚湯

做法

胡椒20克,生薑3片,紅棗6個,豬肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗淨。紅棗去核,生薑去皮、切片。中火煲兩小時,調味即可。

功效

此湯可以調理胃寒的病症,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

養胃食物6砂仁黃芪豬肚湯

做法

砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。

將豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。

功效

具有益氣健脾、消食開胃的作用。

養胃食物7北芪黨參豬肚湯

做法

豬肚半個,生薑4片,北芪15克,黨參20克。

用鹽將豬肚搓擦、洗淨,與其他材料同放入煲內,加4碗水,煲兩小時,即可飲用。

功效

此湯具有健脾補虛的作用。

養胃食物8黃芪黨參內金粥

做法

生黃芪15克,黨參20克,薏米、赤小豆各10克,雞內金粉10克,陳皮5克,糯米80克。

將生黃芪、党參加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。

功效

具有消食和胃的作用。

養胃食物9黨參薏仁蓮子山藥粥

做法

黨參30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。以上材料同煮成粥,

功效

具有補肺、健脾、養胃的功效,適用于陰虛內熱、大便瀉泄、食欲減退等病症。

養胃不應該做的事

以上幾款養胃的粥是不是覺得很常見?其實,光靠食物來養胃是不行的,在平時生活中,還需要記住以下幾點:

1、忌飽食

進食過多,大量食物較長時間停留在胃裡,胃內壓力增高,變薄的潰瘍面則易出血或穿破。

2、忌硬食

過硬的食物或難消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等),會對潰瘍面產生機械性磨損,引起出血或穿孔。

3、忌飲酒

酒精會刺激胃粘膜血管,使之痙攣缺血,增加胃腸蠕動,導致潰瘍病復發並發生出血、穿孔。

4、忌飲汽水

溶解於汽水中的碳酸氫鈉,能產生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內的壓力,易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。

5、忌飲濃茶、咖啡

慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶,因它會刺激胃粘膜,使之疼痛。

6、忌過份油膩

油煎、油炸、厚油食品往往難以消化,加重胃負擔。

7、忌冷食

會刺激胃酸分泌,損傷潰瘍病灶。

8、忌情緒變化

精神的緊張或過度疲勞,都會引起消化功能的紊亂,導致潰瘍病加重或復發。

9、忌食物過熱

熱食會使胃腸血管舒張,加劇出血。

10、忌甜食

甜食會刺激胃腸粘膜,引起反酸和暖氣,增加不適感。