食用什麼樣的魚可以有效緩解眼類疾病？

很多老年人都在被各種不同的眼病困擾著，看不清東西就罷了，眼裡還總是黏糊糊的，洗都洗不淨。其實，這是眼病，而黃斑變性又是眼類疾病的一大延緩。老年朋友們，您除了尋醫問藥，有沒有嘗試過通過食療來緩解黃斑變性給您帶來的視覺問題呢？也許您已經知道，老年人常吃富含Ω3脂肪酸的魚類食品可降低患黃斑變性的風險。

黃斑變性是導致老年人失明的常見病因。美國約翰·霍普金斯大學的研究人員在新一期《美國眼科學雜誌》上報告說，他們分析了2520名65歲至84歲老年人的醫療資料，這些老年人剛進行過眼檢，並參加了有關日常飲食的調查。其中15%的老年人患有早期或中期黃斑變性，不到3%的人患有晚期黃斑變性。

分析顯示，常吃魚類的老年人患黃斑變性的幾率要低於不常吃魚類的老年人。具體來說，與較少吃魚的老年人相比，那些每週吃魚一次或一次以上的老年人，罹患晚期黃斑變性的幾率要低60%。

研究人員指出，經常進食富含Ω3脂肪酸的魚類，可能會更有效地降低患黃斑變性的幾率。研究顯示，鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚等含有比較豐富的Ω3脂肪酸。為您家裡老人的健康，飯桌上就經常性的加條魚唄，美味營養，還可以有效預防黃斑變性，何樂而不為呢!