吃什麼減肥_蔬菜腐皮卷的做法

吃什麼食物減肥？蔬菜腐皮卷，這是一道美味、低脂肪的減肥蔬菜，想減肥、但又拒絕不了美食的MM就來學習一下吧!

食材：

主料：豆腐皮三張、大白菜300克、香乾80克、水發香菇50克。

調料：食鹽、清油、味精各少許。

做法：

1.將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控幹水分後切碎

2.豆腐皮切去邊角後再每張切成四等分，水發香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲

3.將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽、加一點清油和味精拌勻作餡料

4.然後將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)

5.然後逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分種取出可食。

功效：

此菜中的豆腐皮和香乾都屬於高蛋白低脂肪的食物，大白菜和香菇富含維生素和礦物質，而且又用低脂烹調法，所以較適宜健康減肥者食用

提示：青菜在沸水中燙一下後一定要控幹水分，否則因含水量多不易包入腐皮卷。上籠蒸制時間不能太長，否則此菜形狀易倒塌。在蔬菜中放點清油的目的是為了增味，但不要太多，否則會因攝入脂肪太多而有失減肥之意。

吃什麼食物減肥您知道了嗎，蔬菜腐皮卷的做法您學會了嗎?MM們，減肥就是要適量運動，加上正確飲食哦!收了這道美味低脂肪的佳餚吧!