營養飲食

生活中羊肉和蝦可以一起吃嗎

海鮮,是很多人都非常喜愛的一種食品,食用海鮮,可以有效補充人體所需要的營養物質,尤其是蝦。蝦的營養價值是很高的,口感非常的好,小孩尤其喜歡。羊肉是一種可以有效防寒的食物,在冬季人們經常喝羊肉湯來抗寒。那麼,生活中羊肉和蝦可以一起吃嗎?下面一起來看一下吧。

羊肉性質溫熱,能溫中補虛。 羊肉和蝦可以一起吃。

但是要記住:蝦千萬不能和維生素C同吃!

對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。

蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食欲,所以應去掉。

腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,儘量不吃。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。

吃海蝦後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

羊肉的食用效果

保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

增加高溫抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,這與《黃帝內經》所載“聖人春夏養陽,秋冬養陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉,當因人而異。如果是體質偏熱,陽偏盛的人,則不適合食用羊肉。

以上便是關於羊肉和蝦可以一起吃嗎的介紹。相信看完這篇文章以後,您對於蝦和羊肉的一些飲食禁忌也有了充分的瞭解。美食當前,很多人都抵擋不了誘惑,但是正確的進行相關禁忌的瞭解是非常有必要的,可以有效保障我們的身體健康。