銀耳羹是什麼樣的食物

身體要想長期的保持比較健康的狀態，那麼就需要在平常的時候養成好的生活習慣和飲食習慣。另外就是要給身體注意補充一些營養品。這樣才能讓身體始終保持比較充足的營養狀態，對於身體健康來說是非常有好處的。生活中很多的食物都有這樣的功效。那麼銀耳羹是什麼樣的食物？下面我們來介紹下。

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。

菜譜名稱

《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽----銀耳羹

所屬類型

健康菜譜基本材料

銀耳10克 蓮子6克 紅棗10枚 冰糖適量 水澱粉適量

制法

1.銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，以放入碗中備用。

2．鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。

3．待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。

口感

濃甜潤滑，美味可口。

用法

空腹食用，每日1次。

應用

適用于智力、記憶力不佳者，也是一道可以美容的食品噢，深受女士歡迎。

銀耳羹是什麼樣食物的問題上面介紹的已經很清楚了。大家在平常的生活中，就可以根據自己的身體情況和口味來選擇食用。這樣就能讓身體得到比較好的營養補充。另外銀耳羹還可以和其他的營養食物一起吃。那樣的話身體得到的營養補充就更豐富了。