營養飲食

雞蛋和蜂蜜真的可以一起吃麼

每一個人對飲食的要求都是非常高的,雞蛋和蜂蜜都是我們生活中最常吃的,兩種營養價值豐富的食物,很多人習慣早餐和早上起床喝蜂蜜緩解便秘,雞蛋也是早餐當中最常見的選擇,這樣很多人都擔心兩者食物一起食用會其身體造成傷害,下面一起瞭解一下雞蛋和蜂蜜真的可以一起吃麼。

雞蛋和蜂蜜真的可以一起吃麼

雞蛋含有過高的膽固醇。膽固醇對身體來說是個負擔。蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化,吸收。也是一種浪費。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃雞蛋。這樣對身體才好。當然了相隔時間長一點會更好。既不對健康造成威脅也不會對食物進行浪費。 總之,同時吃對身體不好。食物又過浪費。 沖蜂蜜的水溫最好四十多度,溫度高了,營養會損失。

不能與雞蛋同吃的食物

1、雞蛋和白糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

2、雞蛋和豆漿

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

3、雞蛋和兔肉

雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

4、雞蛋和茶

雞蛋不能與茶一起食用。茶葉蛋吃了這麼多年,恐怕您還沒發覺有什麼不對。可研究表明,高濃度的茶葉會產生較多的單寧酸,與食物中的蛋白質在一起可產生凝固物質沉積體內,嚴重影響蛋白質的吸收,雞蛋的營養價值也被白白浪費。茶葉中的茶鹼還會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵,影響人體對於鐵質的吸收和利用,造成貧血症狀。相比之下,白水煮蛋簡單方便,營養價值更高,是一個不錯的選擇。

上面就是對雞蛋和蜂蜜真的可以一起吃麼的介紹,通過瞭解以後我們知道蜂蜜和雞蛋最好是不要一起食用,這樣不僅會影響到營養價值還容易對身體造成傷害,我們想讓身體變得健康平時一定要注意飲食營養的均衡,要多吃不同的食物,但是一定要將食物搭配好,多掌握他們的飲食禁忌。