春季養生

春節需要少吃的五種零食

小時候,最喜歡過節,尤其是春節。領紅包是重點,當然還會有比平時多很多的好吃的食物。長大了,雖然沒以前那麼愛過節,但是家裡還是會備很多零食。一大群人在一起聊著聊著,吃多了在所難免。專家說,春節飲食也得有節制,否則很傷身。

春節需要少吃的五種零食

1、果汁

大過年的,餐桌上自然少不了飲料啦!果汁其實是一種熱量很高的飲料,一杯250毫升的橙汁含有112卡路里的熱量,而相比等量的可樂卻只有97卡路里。如果直接吃水果熱量則會低得多。另一方面,飲料中大多添加了很多添加劑、防腐劑、糖,少量喝倒是沒影響,如果喝得過多,糖攝入就會過量,容易引發脫髮、肥胖、糖尿病,還會引起心血管疾病。

2、蜜餞

市面上會經常看到一些蜜餞,它們不僅可隨身攜帶,味道比純正的水果更好。但是加工過的蜜餞會把水果中的維生素破壞掉,營養價值很低,同時為了味道更足,常常會加一些糖和甜味劑,有些甚至還會加鹽,這樣就會增加我們日常攝入的鹽、糖,損害我們的健康。

3、薯片

在一份關於零食的調查表中,最不健康零食的冠軍竟然是薯片。我們都知道薯片熱量高、添加劑多,其實這些都不重要,最關鍵的是薯片中還含有疑致癌物——丙烯醯胺,所以還是少吃為妙。

4、烤腸

對於烤腸對身體的有害程度,相信沒有人會質疑的。清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅認為,這種加工肉製品中真正的“肉”可能很少,而且,含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了,烤制過程中還可能產生致癌物。

5、瓜子

春節在家,瓜子一定要少吃。還要告訴家裡人買瓜子要慎重,選一些正規的商家購買。如果發現有黴變的,一定不能吃,黃麴黴素超標,也有可能致癌。

春節吃什麼零食好

1、杏仁

過年一定少不了各種乾果,首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品,維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富,因此,適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次,多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生。另外,杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等,具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效。

2、核桃

提起核桃,不少人還能回憶起小時候,每當考試前吃核桃“補腦”的情景。其實,小小的核桃不但能健腦、美容,最新研究還發現,常吃核桃可以降低人體膽固醇,保護心血管。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。

3、開心果

美國癌症研究協會癌症資料顯示,在每日飲食中,加入一定量的開心果,可能有助於降低罹患肺癌和其他癌症的風險。開心果含有γ生育酚,可以降低肺癌風險,其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。

4、花生

花生的蛋白質含量可高達30%左右,營養價值可與動物性食品媲美,如雞蛋、牛奶、瘦肉等,且易於被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸,且比例適宜,還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E,以及多種必需的礦物質等元素,研究證明,經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病。