番茄燉牛肉該怎麼做

番茄和牛肉在我們的生活當中都是比較常見的食材，把他們放在一起燉就成了一道美味的菜品——番茄燉牛肉，今天我要為大家介紹的就是美味的番茄燉牛肉的做法，如果你也很愛吃這道菜卻又不瞭解它的做法的話，就來看看下面的內容學習一下吧。

1.準備好材料

2. 牛肉洗乾淨切塊，番茄洗乾淨後在頭部劃幾刀

3. 燒開水，放番茄燙一下，去皮

4. 切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鐘後撈出用清水沖洗乾淨後瀝幹水

5. 燙好的番茄切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段

6. 燒熱鍋，放入油後加入蒜爆香，然後加入番茄煸炒

7. 把番茄壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻後成番茄汁盛出

8. 鍋燒熱下油，放入洋蔥、薑、蔥白煸炒出香味

9. 放入瀝幹水的牛肉翻炒

10. 加入番茄汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最後加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出。

番茄燉牛肉怎麼做呢？以上的內容就是對這個問題的介紹了，我相信現在大家對番茄燉牛肉的做法應該也都瞭解了吧，看1萬次，不如自己動手做一次，大家不妨自己動手做做看哦，我相信只要你用心一定可以做出很美味的食物。