常見疾病

降血糖的食物有哪些 八種食物降血糖

八種食物降血糖

1苦瓜降血糖

苦瓜有“植物胰島素”之稱,其中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜不僅有類似胰島素樣作用,而且還有刺激胰島素釋放的功能。

降糖吃法:苦瓜可炒食,也可榨汁。將苦瓜1根,剖開去瓤,用清水洗淨,切片,水煮服用,每天1-2次,有利於控制血糖升高。

2洋蔥

洋蔥具有較高的藥用價值,能降血脂、抗炎平喘、防止動脈硬化等,含有刺激胰島素合成和分泌的物質,有較好的降血糖作用,很適合糖尿病人和血糖高的人群食用。

降糖吃法:洋蔥可生食或炒食。用洋蔥100克,洗淨切片,用開水泡後,加醬油調食,每天1次。

 

3蘿蔔

白蘿蔔可以降低血糖,含鈣量較高,有助於降低糖尿病患者併發骨質疏鬆症的風險,還能降低膽固醇。

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、維生素等多種成分,以及一種無定形的黃色成分。人體攝入後,有明顯的降糖作用。

降糖吃法:蘿蔔可炒、可燉,胡蘿蔔還能生吃或榨汁。蘿蔔熟吃更易被人體吸收,可將胡蘿蔔或白蘿蔔切成塊與肉類一起用高壓鍋燉食。

4番茄

番茄含糖量低,營養價值很高,其中含有果酸,能降低膽固醇的含量。番茄能有效地幫助降血糖,番茄紅素有利於預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。

降糖吃法:番茄可涼拌生食,也可炒食或煮湯。番茄一個,西柚半個,西柚去皮,番茄洗淨去皮,均切成小塊,放入榨汁機中榨汁。

5芹菜

芹菜味甘,性寒。不僅能降血壓還能降血糖、降血脂,有散瘀破結、消腫解毒、清熱利濕的功效。

降糖吃法:芹菜可炒食或者搗爛取汁。取芹菜汁,煮沸後服用,有降血糖的作用。

6絲瓜

絲瓜是瓜類中藥用價值較高的一種,有“瓜果藥材”的美譽。其營養素含量非常豐富,也是蔬菜中的佼佼者。絲瓜中所含的瓜氨酸是一種α-氨基酸,可提高免疫系統功能、維護關節運動、平衡正常的血糖水準等作用。

經常食用絲瓜,有利於糖尿病的輔助治療。

降糖吃法:絲瓜可炒、可蒸、可做湯。絲瓜400克,去皮洗淨,切成小片狀,入沸水中煮熟,加油、鹽調味即可。 

7黑木耳

黑木耳營養豐富,其中的木耳多糖就有降血糖,降血脂的作用。長期吃黑木耳可降低血粘度,抑制血小板聚集,是降糖的好幫手。

降糖吃法:黑木耳可炒、可燉,也可涼拌。可將黑木耳用水洗淨,撕成小片,放入沸水中氽一下,瀝幹水分,放入容器內,用適量精鹽、料酒、剁椒、蒜泥調味拌勻,再淋上少許麻油即可。

8大蒜

大蒜富含多種化合物,有殺菌、抗病毒、抗癌、降血脂、降血糖、保護血管等作用。能做為糖尿病病人的食療方。

降糖吃法:大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。