健康食譜

最有效的懶人減肥法 兩款夏季減肥湯輕鬆消脂

夏季天氣炎熱,不想吃飯就能減肥呢?教懶人最有效的減肥法,透過一些減肥餐幫助代謝會比不吃飯更容易瘦哦。下面就一起來看看適合夏季的減肥湯吧!

酸辣消脂湯

材料:豆腐,冬筍,香菇,木耳,火腿(或者熟雞肉絲、肉絲),雞蛋,高湯,醋,醬油,料酒,胡椒粉,鹽,水澱粉,香油適量

做法:

1、將豆腐洗淨,切小丁,然後過水焯一下,也可以省去這步;冬筍、火腿切成細絲;香菇和木耳泡發後洗淨,也切成絲;雞蛋打散備用;

2、將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉衝開備用;

3、鍋置火上,倒入高湯,沒有高湯就用清水代替,燒開後先放入豆腐略煮一下,然後放入冬筍絲,香菇絲,火腿絲,木耳絲,煮開後加入醬油,料酒,鹽調色調味,然後用水澱粉勾芡;

4、這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液,最後加入衝開的胡椒粉和醋,淋入香油就可以關火了,醋一定要後放,最後加入一些香菜末或是蔥花做點綴即可。

功效:這不是一款簡單的酸辣湯,裡面加入了高蛋白的豆腐和高纖維的冬筍,對於減肥中的人能很好的提供營養且不會造成營養過剩的情況。味道也很鮮美,簡直是減肥餐中的極品。

冬瓜消脂湯

材料:排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱適量

做法:

1、鍋燒開水排骨飛水,撈出洗淨瀝幹,備用;

2、冬瓜洗淨,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用;

3、湯煲加水,煮沸後加排骨,轉小火,熬煮約一個半小時;

4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入;

5、加適量鹽、雞精調味;

6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

功效:冬瓜沒有脂肪且鈉含量較低,有利於排尿,而且冬瓜中含有丙醇二酸,這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪,簡直是減肥中人應該常吃的一種好食物。