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秋季養生食譜補血的水果有哪些 吃出健康好氣色

秋季養生食譜補血的水果有哪些 吃出健康好氣色

櫻桃

櫻桃含鐵量,相當的高,與一些動物肝臟不相上下,排在水果首位,比蘋果、橘子、梨高出很多倍,維生素A比蘋果、橘子、葡萄高出4~5倍,還有就是,礦物質鈣和磷、維生素B、C含量也很豐富,醫學認為櫻桃能“治一切虛證、大補元氣、滋潤皮膚”。

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番茄

番茄中含有一定量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及粗纖維、灰分等,番茄中含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E、P以及尼克酸等多種活性成分,而且還含鐵、鋅、銅、錳、硒等微量元素。經常吃番茄能增強機體免疫能力,還能促進機體造血。

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葡萄

中藥學認為,葡萄性味甘、酸、平,歸脾、腎經,有補氣血、強筋骨、利小便等功效。《滇南本草》記載,葡萄能“大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之,能治明陽脫症,又治盜汗虛症”,特別是紫葡萄,在當季的時候可以多吃,還能美容養顏,因為它能抗氧化。

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荔枝

《隨息居飲食譜》中記載:“荔枝甘溫而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心營養肝血”。荔枝果肉主含葡萄糖、蔗糖,蛋白質、脂肪以及胡蘿蔔素看、維生素B1、B2、C、尼克酸、葉酸等,可是荔枝吃多了容易上火,可以適當的吃,不宜過多。

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橘子

橘子是非常好的補血水果,它含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒,其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高,常吃橘子能增加皮膚的彈性,橘子中含有豐富的膠原蛋白,對皮膚修復功能有奇效,不過每天不宜過多,因為吃多也會上火。

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石榴

石榴是很好的補血水果之一,石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成 分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質,一定要選擇新鮮的石榴。

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獼猴桃

獼猴桃被認為是營養密度最高的水果,每天吃兩顆獼猴桃,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,改善睡眠品質。奇異果中的微酸,能促進腸胃臑動,減少腸胃脹氣,改善睡眠狀態,它含有很高的維生素C,也是很好的補血水果之一。

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鮮棗

鮮棗不僅甜脆多汁,而且營養豐富,其中維生素C含量最高,因而有“維生素丸”之美稱,是很好的補血水果,現在正是吃鮮棗的季節,可以多食,比干棗補血的效果更好。

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甘蔗

一般愛吃甘蔗的人都不知道它能補血,只知道吃多了上火,其實甘蔗其含糖量十分豐富,約為18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用,所以甘蔗具有補血果的美稱。