健康食譜

外食族如何瘦 減肥女王鄭多燕教你健康瘦

1、水

如果擔心吃太多外面的飯,可以多喝水,在用餐前多喝一些水,也可以先吃一些雞胸肉、牛肉幹、水煮蛋等蛋白質類的食物,易產生飽腹感。

2、細嚼慢嚥

吃飯絕對不要忘記,一定要慢,仔細的品嘗口中的食物,越是好吃的食物越要做到,可避免吃的太多。

3、避免重口味

選擇飯食的時候一定要避開重口味,特別是辣味、鹹味過重的食物及甜食,它們會刺激食欲,反復進食。

4、進食順序

利用進食順序避免血糖升高,請先吃蔬菜,最好是從生菜沙拉開始吃,接著再吃主菜(蛋白質類的),最後吃碳水化合物。一般西餐會附麵包,請不要一開始就吃,先喝一、兩口湯之後再下口。

5、補充排毒食材

如果長時間的吃外食,想必身體裡堆積了很多的毒素,或是營養素缺乏,需要準備維他命、礦物質等微量元素,另外還需要一份纖維類的排毒食材,調整身體內部。

6、儘量少吃加工類食物

遇到長時間在外忙碌,很多人都會選擇便利商店的食物,在選擇食品時一定要注意是否對身體有益。儘量選擇天然的,少加工的食物。例如:沙拉、水果、堅果類、優酪類,此外也可能補充蛋白質,如牛肉幹、雞胸肉乾。

沙拉可以選擇富含食物纖維的海藻和葉菜類的蔬菜為主的綠色沙拉,另外在使用沙拉附贈的醬汁時要控制用量,不宜太多。

沒時間吃好吃的東西,可以先吃些蔬果汁來果腹,或是果凍飲料,便利商店有豐富的選擇。