吃蘋果能緩解便秘？其實不一定
如果便秘了，你會選擇哪種方法去緩解？是狂吃粗糧？狂吃蔬菜？還是說用上了開塞露？其實這些方法或許會讓便秘更加嚴重。很多人都知道吃蘋果能緩解便秘，其實吃蘋果也不一定就能緩解便秘，還要多喝水才可以，為什麼呢？
糞便要在大腸內形成體積，除了纖維之外，還要有水分幫助膨脹，才能對腸道產生刺激的信號。所以如果吃很多纖維，但是水不夠，纖維膨脹不起來，糞便體積小又密實、幹硬，在腸道中運送反而更慢。此外，大腸的一個基本功能就是回收糞便中的水分，身體越缺水，大腸回收的水分越多，糞便越乾燥，便秘越嚴重。許多人可能還以為自己是“頑固型便秘”，其實只是喝水太少。
吃蘋果蘋果到底是“止瀉”還是“助排便”？
其實重點就在於水分的攝取。
想要用來止瀉，要吃去皮蘋果，因為蘋果中的果膠可吸附腸道多餘水分，讓稀稀的水便較易成形，如此就能止瀉；便秘則要吃帶皮蘋果，同時多喝水。以一個拳頭大小的蘋果來說，喝水量至少要和蘋果體積等量，約250～300毫升甚至更多，纖維吸水後會在腸道形成足夠的體積，可刺激腸道蠕動進而促進排便。
便秘不一定只是纖維不夠、水喝太少，還有很多愛美女性怕胖，吃得太少，這樣也容易引起便秘。因為腸道是需要食物來刺激促進排便的，如果食物吃得不夠多，糞便沒有足夠的原料，當然排不出來。因此便秘時不要拒絕吃飯，否則也會加重便秘。
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