健康食療

刺兒菜能吃麼 推薦3種刺兒菜做法

刺兒菜的吃法

刺兒菜菜團子

材料:刺兒菜、玉米麵皮。

做法:1、把刺兒菜洗淨,用開水焯一下,攥幹;

2、用菜刀剁爛,然後團成菜團;

3、包上玉米麵皮,在蒸鍋裡蒸熟就可以吃了。

刺兒菜炒雞蛋

材料:刺兒菜、雞蛋適量。

做法:1、刺兒菜葉洗淨,放沸水鍋內焯一下,撈入清水中洗去苦味,擠幹水切碎。

2、雞蛋打入碗內攪勻;

3、油鍋燒熱,下蔥花煸香;

4、投入刺兒菜葉煸炒,加入精鹽炒至入味;

5、倒入雞蛋炒勻,炒至成塊,再劃成小塊,加入少量清水,炒至入味,放入味精,出鍋即成。

刺兒菜燉土豆

材料:刺兒菜300克,土豆200克,油、食鹽、生薑、雞精、花椒粉適量。

做法:1、刺兒菜焯水備用,土豆去皮,切條;

2、切薑絲,鍋裡坐油,油熱後爆香薑,然後加清水燒開;

3、加土豆條燉煮,土豆變色煮熟後,加入刺兒菜,小火燉煮15分鐘;

4、出鍋前加入食鹽,花椒粉和雞精調味即可。

文中小編給大家介紹了3種刺兒菜的做法,你可能不知道,刺兒菜也有很好的止血功效,如果你經常流鼻血或者牙齒出血,不妨試試把刺兒菜熬成湯,它能幫助你很好的止血哦。》》精彩閱讀:刺兒菜有止血的功效