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藥膳食療 八款藥粥可緩解慢性疲勞綜合征

慢性疲勞綜合征也稱慢性疲勞和免疫功能異常綜合征,它是指健康人不明原因地長時間出現全身倦怠感,臥床休息後不能緩解,患病症狀持續6個月以上,導致工作、學習及社會活動能力明顯下降。有的還伴有低熱、咽喉疼痛、頭痛、肌肉痛、抑鬱、失眠或嗜睡、注意力不集中等症狀,或伴有淋巴結腫大。

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隨著生活節奏的加快,慢性疲勞綜合征的發病率正在逐漸上升。

中醫認為,疲勞綜合征的患者有如此多的症狀,正是人體陰陽失調、臟腑氣血失榮的表現。下面介紹幾款簡便易行的藥粥療法,供患者選用。

荷葉粥 鮮荷葉1張,粳米100克。將荷葉洗淨,剪去蒂及邊緣,將粳米淘洗乾淨,加水適量,把荷葉蓋在粳米上。開火煮粥,待粳米熟透,揭去荷葉,放入白糖,分次服用。常服能健脾利濕,助消化,緩解疲勞。

山楂薏米粥 生山楂10克,生薏仁米100克,加水適量,共煮成粥。常服能活血,健脾消食,緩解疲勞。

核桃大棗粥 核桃仁50克,大棗10枚,粳米80克。將核桃仁、大棗、粳米洗淨,同放入鍋內,加水適量,共煮成粥。常服能補腎健腦,可輔助治療失眠、健忘、腎虛腰痛。

柏子仁粥 柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜適量。先將柏子仁去盡皮殼,搗爛,同粳米煮粥,待粥將煮熟時,兌入蜂蜜。常服能養心安神,可輔助治療心悸、失眠、健忘。

冬瓜薏米粥 冬瓜100克,生薏仁米100克。將冬瓜洗淨切塊,加水適量,與生薏仁米同煮粥。常服能輕身,解除疲勞。

人參糯米粥 人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,溫服。每天1次。

鰻魚山藥粥 鰻魚l條,剖開去內臟,山藥、粳米各50克,各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中,加入料酒、薑、蔥、食鹽等調勻,與山藥、粳米共同煮粥食用。每天1次。

雞歸粳米粥 烏骨雞一隻,糯米50克,黃芪45克,當歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。先將烏骨雞宰殺去毛和內臟;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,每次煎煮30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米共同煮粥,加入食鹽,吃雞飲粥。每週2~3次。