夏季養生

芒種節氣消暑必吃的5款食物

芒種節氣的到來,預示氣溫越來越高,中暑的現象也開始增加。那麼在芒種時節,我們應該如何做好消暑呢?跟小編一起去瞭解芒種消暑的5種食物!

芒種消暑必吃的5款食物

1、鴨肉

鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防治疾病。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

2、薏米

薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸,《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱。”有利水 消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕的食物。薏米可清除體內濕毒。盛夏時節陰雨連綿,空氣濕黏,這時吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

3、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。吃鯉魚可以適當加一些去濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、 老人 在內的各類人群都適合吃。

4、黃瓜

夏天到了,經常讓人覺得暑熱難耐,難免心情煩躁,焦慮不安。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡 蘿蔔素、維生素C等很多營養素,黃瓜也因此而成為夏天裡的最佳蔬菜。它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

5、木耳

耳味甘、性平,歸胃、大腸經;具有益氣、 潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點黑木耳,一方面有利於排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。

芒種養生食譜

1、薏米紅豆粥

薏米100克,棗(幹)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克,白砂糖30克,煲粥食用。具有清熱解毒、活血止血的功效。

2、薏米蓮子百合粥

薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,粳米200克,紅糖適量,煲粥食用。此方具有健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容等功效。

3、生薑益氣粥

生薑3~5片、米酒1茶匙、米50克,煲粥食用。具有健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕等功效。